Portiamo "la Sicilia su quattro ruote" con street food siciliano autentico e preparazioni espresse: arancine croccanti, panelle fragranti, panini cunzati e cannolo farcito al momento.
Sicily Zone Food Truck propone un viaggio nei sapori della cucina siciliana tradizionale, con attenzione a qualità e freschezza anche in movimento.
La nostra impostazione è pensata per i grandi eventi: servizio rapido, produzione continua e un'offerta chiara, riconoscibile e "da richiamo" per il pubblico.
Dal 2005 gestiamo format food truck per fiere europee con team stabile e processi certificati.
Ricette siciliane IGP, fritti espressi e ingredienti tracciabili pensati per attirare flussi fieristici.
Food truck certificato con allestimento e messa in servizio in 90 minuti, pronto per gestire picchi di pubblico.
Sicily Zone nasce per operare in fiere e manifestazioni con grande afflusso, dove organizzazione e ritmi di servizio fanno la differenza.
Per scelta e per standard operativi, non gestiamo piccoli eventi o feste private: valutiamo richieste legate a fiere, grandi festival e format strutturati in Italia e in Francia.
Una selezione di ricette tradizionali pensate per essere servite in modo espresso, mantenendo croccantezza, profumi e consistenze.
Classica con ragù e piselli oppure bianca con prosciutto e mozzarella.
Il panino palermitano con panelle di farina di ceci fritte sul momento.
Pane siciliano con melanzane fritte, pomodori e ricotta salata.
Ricetta tradizionale con olio EVO, pomodori e ricotta salata.
Spalla di maiale sfilacciata a bassa temperatura.
Rivisitazione con salsiccia e condimenti mediterranei.
Cialda croccante farcita al momento con ricotta di pecora e topping a scelta.
Nota menu: alcune proposte possono essere disponibili in versione vegetariana; il menu può essere adattato in base al format e ai volumi della fiera.
Setup pensato per fiere ad alto afflusso: service veloce, continuità produttiva e gestione dei picchi.
Arriviamo con una postazione già configurata e una pipeline di lavoro studiata per mantenere ritmo e qualità per tutta la giornata.
Dalle arancine appena fritte alle panelle croccanti fino al cannolo espresso, ogni passaggio è sincronizzato con cassa e consegna per ridurre l'attesa anche quando la fila aumenta.
(per valutare la partecipazione)
No: Sicily Zone opera esclusivamente in grandi fiere ed eventi ad alta affluenza in Italia e Francia.
La base resta siciliana e riconoscibile; alcune proposte possono essere adattate in base al format e al regolamento della fiera.
Invia nome evento, date, città, affluenza stimata e requisiti tecnici: ti rispondiamo con una prima valutazione e i prossimi step.
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